Món ăn Nhật Bản có rất nhiều món ngon, số lượng kể đến có thể lên đến hàng ngàn món. Trong đó phải kể đến Sushi, Sashimi, undon,… là những món ăn truyền thống nổi tiếng trên toàn thế giới.

Sushi là một trong những món ăn nổi tiếng của đất nước mặt trời mọc.

Để đạt được hương vị đặc trưng tuyệt vời khiến bao thực khách “thổn thức” phải kể đến sự chuẩn bị cầu kỳ cho mỗi món ăn này.

Để món ăn được đến tay thực khách, các đầu bếp sẽ chuẩn bị nguyên liệu và chế biến theo công thức đặc biệt riêng. Mỗi vùng sẽ có một hương vị khác nhau, một món ăn đặc sản khác nhau đặc trưng theo khí hậu của vùng đó.

Sushi và Sashimi
Cách ăn Sushi truyền thống của Maki và Nigiri là dùng ngón tay, nhưng khi ăn Sashimi bạn lại phải dùng đũa để thưởng thức. Ngoài ra, điều đáng chú ý là chỉ phần cá được chạm vào nước sốt khi bạn chấm, còn phần cơm thường không được ngâm trong nước sốt vì như vậy sẽ làm Sushi bị mặn. Khi ăn Sashimi, mọi người có thể trộn nước tương và wasabi với nhau.

Cách thưởng thức Mì
Có rất nhiều điều thú vị về văn hóa Nhật Bản trong những truyền thống ăn uống, nhưng có 1 điểm độc đáo nhất chính là ăn mì. Đây không chỉ là một phong tục trong xã hội Nhật Bản, mà còn là một cách để thể hiện rằng bạn đang thưởng thức bữa ăn của mình. Không giống như những món ăn khác, khi ăn mì tại Nhật Bản nhất định phải phát ra tiếng.
Đây là cách để thể hiện niềm vui của thực khách và nó như là một lời khen dành cho đầu bếp bởi hương vị tuyệt vời của món mì.

Bánh Mochi
Vào những ngày đầu năm mới, mochi là món quà tinh thần không thể thay thế trong mỗi gia đình. Món bánh này tượng trưng cho mong muốn về một cuộc sống đầy may mắn và thịnh vượng, ăn món này dịp đầu năm với mong muốn mang đến sức khỏe tốt và tuổi thọ cao